• Tentang Kami
  • Kirim Tulisan
  • Tim Redaksi
Kampus Desa Indonesia
Advertisement
  • Home
  • Layanan
  • Agenda
  • Produk
  • News
    Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

    Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

    Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia berkumpul di Yangmingshan Park.

    Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia Rihlah di Yangmingshan Park, Kebersamaan yang Tak Tertandingi

    Toko Sejarah

    Toko Sejarah, Kampung Pahlawan Nasional di Kota Surabaya

    kelas wanita cerdas, kesehatan seksual

    Kelas Wanita Cerdas: Membahas Soal Seksualitas

    Iwak kali, sensasi lezat desa yang lezat

    Kuliner Iwak Kali, Sensasi Lezat Menu Desa

    wisata lokal lamongan (lamongantourism.com)

    Menggali Potensi Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal, Bagaimana Memulainya?

    pandemi; covid-19

    Menalar Covid-19: Ragam Gagasan Menyikapi Pandemi

    Diaspora Mengabdi

    Diaspora Mengabdi di Tengah Pandemi

    Pemuda, SDGs

    Peran Pemuda dalam Mewujudkan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan

  • Opini
    Menanti Swab PCR test untuk bebas dari isolasi mandiri

    Positif Covid-19, Suka Duka Hidup di Balik Jendela

    Oligarkhi. Cara melawan jerat oligrakhi dapat juga menggunakan perlawanan rakyat dengan berbudaya

    Cara Melawan Jerat Oligarki

    Perempuan, keluar dari budaya patriarkhi

    Perempuan Seharusnya Bisa Keluar dari Budaya Patriarki

    Girl getting bullied in high school hallway

    Bullying, Benarkah Menyisakan Trauma Seumur Hidup?

    Demokrasi di Pilkada itu Bukan Mencoblos, Tapi Memberikan Suara dan Bersuara

    Demokrasi di Pilkada itu Bukan Mencoblos, Tapi Memberikan Suara dan Bersuara

    Ilmu Bukanlah Alat untuk Mencari Kekayaan, Benarkah Intelektualitas Tidak Menjamin Kesuksesan?

    Ilmu Bukanlah Alat untuk Mencari Kekayaan, Benarkah Intelektualitas Tidak Menjamin Kesuksesan?

    hujan

    Mengeja Hujan

    Emotional Burnout

    Mengenali Emotional Burnout dan Tips Untuk Mengatasinya

    Sejauh Mana Kita Peduli Pada Hobi Orang Tua?

    Sejauh Mana Kita Peduli Pada Hobi Orang Tua?

  • NGAJI TANI
  • Dokter Rakyat
  • Pendidikan Hari Ini
  • Psikologi Hari Ini
No Result
View All Result
  • Home
  • Layanan
  • Agenda
  • Produk
  • News
    Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

    Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

    Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia berkumpul di Yangmingshan Park.

    Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia Rihlah di Yangmingshan Park, Kebersamaan yang Tak Tertandingi

    Toko Sejarah

    Toko Sejarah, Kampung Pahlawan Nasional di Kota Surabaya

    kelas wanita cerdas, kesehatan seksual

    Kelas Wanita Cerdas: Membahas Soal Seksualitas

    Iwak kali, sensasi lezat desa yang lezat

    Kuliner Iwak Kali, Sensasi Lezat Menu Desa

    wisata lokal lamongan (lamongantourism.com)

    Menggali Potensi Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal, Bagaimana Memulainya?

    pandemi; covid-19

    Menalar Covid-19: Ragam Gagasan Menyikapi Pandemi

    Diaspora Mengabdi

    Diaspora Mengabdi di Tengah Pandemi

    Pemuda, SDGs

    Peran Pemuda dalam Mewujudkan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan

  • Opini
    Menanti Swab PCR test untuk bebas dari isolasi mandiri

    Positif Covid-19, Suka Duka Hidup di Balik Jendela

    Oligarkhi. Cara melawan jerat oligrakhi dapat juga menggunakan perlawanan rakyat dengan berbudaya

    Cara Melawan Jerat Oligarki

    Perempuan, keluar dari budaya patriarkhi

    Perempuan Seharusnya Bisa Keluar dari Budaya Patriarki

    Girl getting bullied in high school hallway

    Bullying, Benarkah Menyisakan Trauma Seumur Hidup?

    Demokrasi di Pilkada itu Bukan Mencoblos, Tapi Memberikan Suara dan Bersuara

    Demokrasi di Pilkada itu Bukan Mencoblos, Tapi Memberikan Suara dan Bersuara

    Ilmu Bukanlah Alat untuk Mencari Kekayaan, Benarkah Intelektualitas Tidak Menjamin Kesuksesan?

    Ilmu Bukanlah Alat untuk Mencari Kekayaan, Benarkah Intelektualitas Tidak Menjamin Kesuksesan?

    hujan

    Mengeja Hujan

    Emotional Burnout

    Mengenali Emotional Burnout dan Tips Untuk Mengatasinya

    Sejauh Mana Kita Peduli Pada Hobi Orang Tua?

    Sejauh Mana Kita Peduli Pada Hobi Orang Tua?

  • NGAJI TANI
  • Dokter Rakyat
  • Pendidikan Hari Ini
  • Psikologi Hari Ini
No Result
View All Result
Kampus Desa Indonesia
No Result
View All Result
Home News

Kuliner Iwak Kali, Sensasi Lezat Menu Desa

Mohammad Mahpur by Mohammad Mahpur
29/01/2021
in News
5 0
0
Iwak kali, sensasi lezat desa yang lezat
16
SHARES
21
VIEWS

Menu kuliner iwak kali, alias ikan sungai menjadi idaman bagi orang-orang desa, bahkan orang kota sekalipun. Ikan yang gurih, lezat, dan organik menjadi khas. Ikan ini menjadi sensasi lezat menu desa. Apalagi disantap sehabis hujan-hujanan.

Kampusdesa.or.id — Menu ini banyak dicari di beberapa sudut kota dan desa. Iwak kali (baca: ikan sungai) adalah jenis ikan yang dicari di sungai-sungai dangkal. Iwak kali dapat dicari dengan teknik memancing, menjala, gogo, atau bahkan dengan cara yang agak konyol, dengan racun ikan dan strum aki. Iwak kali menjadi menu lezat andalan banyak orang. Biasanya iwak kali ini lebih murah dan mudah didapat disaat musim penghujan.

Sensasi lezat menu iwak kali dapat dimasak jika waktu hujan. Apalagi kalau setelah bermain hujan-hujanan, saya dulu kerap dimasakkan ibu saya dengan menu iwak kali. Apalagi setelah waktu bermain hujan-hujan, wuih, kita bisa mendapatkan sensasi lezat saat makan.

Baca juga: Gelas Dan Teko Bambu

Menu desa yang lezat ini sekarang naik popularitasnya. Apalagi sekarang sudah menjadi trend kuliner masa kini yang banyak diburu pecinta kuliner. Kami pun sekeluarga juga berusaha memburunya. Warung iwak kali kami buru saat berada di Jombang. Alasan berburu iwak kali tidak lain karena sensasi rasanya menjadi pengingat kami sebagai menu desa yang ngangeni.

Kali ini iwak kali yang kami buru ada di desa Banjarsari, Kec. Bandar, Kabupaten Jombang. Tempatnya lumayan berjarak dengan jalur provinsi. Arah menuju warung iwak kali dapat anda temput dari jalur provinsi di titik jalan Perak, Kab. Jombang. Jika dari arah Kertosono, Anda akan mengambil jalur setelah buk miring. Jika dari arah Surabaya, berarti sebelum buk miring Anda harus bertanya untuk mengambil arah ke kanan, atau ke utara.

Arah Warung Kuliner Iwak Kali

Anda bisa mencari jalur dari jem7batan miring (baca:buk miring) Perak, ke arah timur, kira-kira seratus meter. Silahkan anda bertanya menuju arah Banjarsari. Arah utara. Kira-kira 2 kilometer, anda akan sampai ke makam umum Banjarsari. Nah, tempat warung iwak kali ada di belakang (sebelah barat makam). Masuklah di selatan pagar makam tersebut.

Baca juga: Sambal Bledeg Mbak Atik

Jangan khawatir, meski di dekat makam, tempat ini ramah dan nyaman karena berada juga di pinggir sawah. Sembari menikmati sensasi lezat menu desa, kita dapat memanjakan mata dengan pemandangan pematang sawah. Angin sumilir menerpa warung dan menambah sensasi lezat saat menyantap iwak kali.

Menu Desa yang Kami Pesan

Warung iwak kali bu Yanti adalah brand khas orang desa. Kami pesan iwak wader dan mujair. Ada beberapa menu yang kami ketahui antara lain;

  • Iwak wader
  • Iwak mujair
  • Iwak kuthuk/gabus
  • Pecel madiun
  • Lodeh, dan lain sebagainya.
Kuliner iwak kali. Sambel wader.
Iwak Wader. Sensasi lezat menu desa. Sambel trasi dengan menu iwak wader. Salah satu menu Warung Iwak Kali.

Adapun menu sambelnya ada berapa racikan;

  • Sambel trasi
  • Sayur kangkung
  • Timun
  • Irisan terong mentah
  • Tahu

Pokoknya muanjur lezat. Sayang waktu kami memesan tingkat kepedasannya, amat sangat kurang pedas. Ceritanya begini. Ada seorang teman kami yang tidak suka pedas. Kami bilang kepada peracik sambelnya, yang satu lomboknya tiga saja. Eh, ternyata semua sambalnya diberi lombok tiga. Kami yang suka pedas pun menjadi agak kecewa bro.

Tapi karena kami juga lapar, kami pun tidak memedulikan seberapa sambel pedas yang kurang pedas menurut lidah kami masing-masing. Yang penting menu ikan wadernya terasa renyah dan gurih. Sungguh menambah kelezatan pada setiap puluk-an nasi yang kami rahap di mulut. Suasana mendung menambah suhu di dekat sawat itu sangat pas sehingga tidak menambah gerah saat menyantap sensai lezat menu desa, iwak wader.

Harga Menu Warung Iwak Kali

Harga yang kami bayar untuk menu mujair dan ikan wader kira-kira menghabiskan uang sebesar Rp. 125.000,- dengan 5 porsi, termasuk harga minumnya. Diperkirakan harga setiap porsi plus minum Rp. 25.000,-. Ini perkiraan maksimalnya karena saya tidak bertanya secara detil masing-masing harga. Ya, maklum kami makan ditraktik oleh seorang teman.

Apakah Anda menyukai kuliner dengan menu desa dengan beragam ikan sungai yang lebih organik. Silahkan mampir di warung iwak kali di seputaran Perak, Jombang. Utamanya Anda yang melintasi jalur tersebut.

Woke. Itu saja deh. Bagi anda yang suka kuliner, silahkan menuju tempat kuliner yang menunya sambel deso. Kuliner yang layak dicoba bagi anda yang sedang perjalanan dan kebetulan melintasi jalur Perak, Kabupaten Jombang.

Kunjungi juga tulisan kritis dan inspiratif dari Mohammad Mahpur di Kampus Desa Indonesia.

Tags: Iwak KalikulinerMenu Desa
Previous Post

Manajemen Fakir, Kiat Sukses dalam Keterbatasan

Next Post

Perempuan Seharusnya Bisa Keluar dari Budaya Patriarki

Related Posts

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara
News

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

21/02/2021
Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia berkumpul di Yangmingshan Park.
News

Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia Rihlah di Yangmingshan Park, Kebersamaan yang Tak Tertandingi

19/02/2021
Toko Sejarah
News

Toko Sejarah, Kampung Pahlawan Nasional di Kota Surabaya

14/02/2021
kelas wanita cerdas, kesehatan seksual
News

Kelas Wanita Cerdas: Membahas Soal Seksualitas

05/02/2021
wisata lokal lamongan (lamongantourism.com)
News

Menggali Potensi Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal, Bagaimana Memulainya?

22/01/2021
pandemi; covid-19
News

Menalar Covid-19: Ragam Gagasan Menyikapi Pandemi

06/12/2020
Next Post
Perempuan, keluar dari budaya patriarkhi

Perempuan Seharusnya Bisa Keluar dari Budaya Patriarki

Stay Connected test

  • 870 Followers
  • 81 Followers
  • 103k Subscribers
  • 22.9k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Empat Pertanyaan Kunci Menulis Artikel Ilmiah

Empat Pertanyaan Kunci Menulis Artikel Ilmiah

20/06/2020
Mengatasi Perilaku Menyimpang Anak dalam Kelas

Mengatasi Perilaku Menyimpang Anak dalam Kelas

26/03/2018
Menanamkan Karakter Disiplin Pada Siswa, Bagaimana Caranya ?

Menanamkan Karakter Disiplin Pada Siswa, Bagaimana Caranya ?

04/03/2018
Inhalasi Rumahan; Mengatasi Sesak Nafas secara Mandiri

Inhalasi Rumahan; Mengatasi Sesak Nafas secara Mandiri

27/07/2018
Surjan, Memaknai Jawa untuk Merayakan Indonesia

Surjan, Memaknai Jawa untuk Merayakan Indonesia

6
Kompetensi Tenaga Pendidik dalam Menghadapi Era Pendidikan 4.0

Kompetensi Tenaga Pendidik dalam Menghadapi Era Pendidikan 4.0

6
Rasionalitas dan Harapan Penerapan Dana Desa

Rasionalitas dan Harapan Penerapan Dana Desa

4
Seri Bisnis 1: MEMBANGUN ASET, Menyiapkan Menjadi Kaya dengan Pemasukan Pasif

Seri Bisnis 1: MEMBANGUN ASET, Menyiapkan Menjadi Kaya dengan Pemasukan Pasif

4
Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

21/02/2021
Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia berkumpul di Yangmingshan Park.

Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia Rihlah di Yangmingshan Park, Kebersamaan yang Tak Tertandingi

19/02/2021
Toko Sejarah

Toko Sejarah, Kampung Pahlawan Nasional di Kota Surabaya

14/02/2021
Menanti Swab PCR test untuk bebas dari isolasi mandiri

Positif Covid-19, Suka Duka Hidup di Balik Jendela

13/02/2021

Recent News

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

21/02/2021
Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia berkumpul di Yangmingshan Park.

Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia Rihlah di Yangmingshan Park, Kebersamaan yang Tak Tertandingi

19/02/2021
Toko Sejarah

Toko Sejarah, Kampung Pahlawan Nasional di Kota Surabaya

14/02/2021
Menanti Swab PCR test untuk bebas dari isolasi mandiri

Positif Covid-19, Suka Duka Hidup di Balik Jendela

13/02/2021
Kampus Desa Indonesia

Kampus Desa adalah wadah belajar masyarakat desa untuk mempertemukan ilmu pengetahuan dan kearifan lokal dalam bentuk produk ilmu dan perilaku budaya bangsa.

Badan Hukum : Kemenkumham RI AHU-0001185.AHA.01.07.Tahun 2020

Browse by Category

  • Agenda
  • Dokter Rakyat
  • Gubuk Sastra
  • Indonesia Menulis COVID 19
  • Kita Belajar Menulis
  • Kopipedia
  • Kuliah Terbuka
  • Layanan
  • News
  • Ngaji Tani
  • Opini
  • Pendidikan Hari Ini
  • Produk
  • Psikologi Hari Ini
  • Refleksi
  • Sepak bola

Recent News

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

Gusdurian, Dialog Lintas Agama dan Lintas Negara

21/02/2021
Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia berkumpul di Yangmingshan Park.

Mahasiswa Muslim Taiwan dari Indonesia Rihlah di Yangmingshan Park, Kebersamaan yang Tak Tertandingi

19/02/2021
  • Tentang Kami
  • Kirim Tulisan
  • Tim Redaksi

© 2021 Kampus Desa - Designed with by Java Foundation

No Result
View All Result
  • Home
  • Layanan
  • Agenda
  • Produk
  • News
  • Opini
  • NGAJI TANI
  • Dokter Rakyat
  • Pendidikan Hari Ini
  • Psikologi Hari Ini

© 2021 Kampus Desa - Designed with by Java Foundation

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In